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えみり♪♪♪

Author:えみり♪♪♪
結婚してからハンドメイドにはまっています♪
将来の夢は雑貨屋さんを開くこと
その夢に向かって、がんばります(^-^ )

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*carina* (カリーナ)

ハンドメイド作品や料理など書いていきたいなって思っています(^-^ ) そして、買ってくださった方との交流もしていきたいと思っていますので、コメント待ってます(^-^ )

2009.12.03 Thu 19:54

  
 チーズケーキのレシピです

recipe resipi recipe resipi recipe resipi recipe resipi recipe

炊飯器で作れるからすごく簡単♪



前回は違う炊飯器で作ったけど。
この炊飯器で作ったらさらにおいしかった
買ったときは4万くらいしてたのに
今はネットだと安いね(^-^;A
チーム炊飯器はお米だけじゃなくて
スイーツもおいしくするんだね♪


チーズケーキ

材料


クリームチーズ250g


三温糖(グラニュー糖でもOK)80g


生クリーム200ml


卵3個


薄力粉 大1


レモン汁 大1





作り方


1.クリームチーズを常温でやわらかくする


OR


電子レンジで指がすっと入るくらいのやわらかさまでする


2.ボウルにクリームチーズ・砂糖を入れて


泡だて器で滑らかになるまでよく混ぜる


3.レモン汁を加えて さらに混ぜる


4.たまごを加え、均一になるまでよく混ぜる


5.薄力粉を茶こしなどでふるい入れ、だまにならないように注意しながら混ぜ合わせる


6.生クリームを加え、なめらかになるまでよくまぜる


7.内側に薄くバターを塗った炊飯器に6の生地を流しいれる


8.炊飯器にセット☆


9.普通に炊き上がりましたの合図が鳴ったら


蓋を開け、真ん中に竹串をさして


生地がついてこなかったらできあがり!


10.粗熱がとれてから取り出す






5.5合炊き炊飯器でちょうどいい分量です


3合炊きでは半量でしてくださいね!





このままでもおいしいですが


お友達などへのおもてなしの時は、


コンフォートを作って添えてるとオシャレですよね♪






『シエスタチーズケーキ』TV 雑誌で紹介




フランス西部ポワトゥー地方に伝わる伝説のまっ黒チーズケーキ


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2009.07.19 Sun 19:52
7/7の七夕の日のはなまるマーケット見てた人いるかな?

ひき肉がつなぎや卵なしでもミートボールになる裏ワザをやってました

<作り方>
1.ひき肉は、塩・コショウで下味をつけてよく混ぜる。
2.ラップの片側半分に、ひき肉を棒状におき、筒状に丸める。
端をしっかりひねる。
3.空いている側にお肉を押しながらキャンディ状にねじっていく。
4.冷凍するだけ♪
↓こんなかんじ
裏技


【冷凍肉団子の中華風スープ】
<材料>(4人分)
冷凍肉団子・・・200g
水・・・3カップ
鶏がらスープの素・・・小さじ2
お好みの野菜・・・適量
塩・・・小さじ2/3
しょう油・・・小さじ2/3
酒・・・大さじ1
卵(溶き卵)・・・1個
ゴマ油・・・少々


<作り方>
鍋に水を入れ、お湯が沸いたら凍ったままの肉団子を入れる。
鶏がらスープの素を溶かし、野菜、塩、しょう油、酒を入れ、溶き卵をまわし入れる。
最後にゴマ油で香りづけしたら出来上がり!

簡単でしょ?

この前、ロールキャベツを作ったので

そのときに作っておいたんです♪

4、5個だけ使いたいとか。お弁当で2つだけ使いたいって思った時に

使いやすいからいいですよ(^-^ )

あとは、冷製トマト煮

そして、昨日の日記で載せた→ホタテのパイ包み



えみりのオークション入口  
  

 

 

  

 

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2009.06.01 Mon 08:08



今日は5月にいただいたお菓子の一部を写真に撮っていたので(^-^ )

まずは、私とお義母さんのBD会ってことでご飯を食べに行った時

プレゼントってことで、ホテルのおいしいケーキを頂きましたシュークリーム

あとは、現金とお花をいただきましたおはな

家に帰って、ケーキの箱を開けてみると・・・

モンブラン

モンブランは主人が一番大好きなケーキ

私のBDなはずだけど、やっぱりかわいい息子にも食べて欲しいからってことかなw

とてもおいしく主人と頂きましたアップロードファイル

6月は主人のBD

モンブランをお取寄せしようかな?って密かに思っています


↑このモンブランがネットではかなり人気だから気になるんですよねー

↑二人で食べるんだから、こういう個別になってるほうがいいのかなぁ

スイーツ

もう1つは、学生時代のお友達が家に遊びに来てくれて

そのときに、おいしいロールケーキとどらやきを持って来てくれました(^-^ )

ロールケーキは写真を撮る前に食べちゃいましたw

なので、どらやきを紹介☆

菓舗 四宮っていうお店の成金饅頭

有名らしくって(^-^ )

なんかお金持ちになりそうで縁起がいいですよねw

もらった成金饅頭の巨大版があるみたい↓

直径22cmですってー

うずら豆のあんこで、おいしかったですふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

3枚目の写真は、主人がゴルフコンペでもらってきてくれた卵です

もらってきてくれた日から、卵料理が続いています

オムライス→卵とマヨをパンに挟んで→お好み焼きで使って→サラダにゆで卵→スクランブルエッグとウィンナーでホットドック→目玉焼き

主に朝ご飯に役立ってます

今日のブランチはホットケーキでも焼こうかなホットケーキ

ゆで卵といえば↓

卵カッターが欲しいんですよね

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2009.05.26 Tue 18:50
まずは、5/24の23:50に帰ってきた主人

片手にコンビニで買ったデザートをw

ケーキが売ってなかったそうですけど、BDの時に限らず

飲み会の帰りにいつも、アイスとかプリンとかいろいろコンビニで買ってきてくれますはこ

5/25は、どうしても断れなかった会社のゴルフコンペ

せっかくお休みだったのに(*ノ_<*)

でも、しょうがないので私も人が足りないって言うので午前中は仕事へ。。。

参加賞のたまご20個と、ハンドタイプの小さな掃除機を景品にもらってきてくれました

今夜はそのたまごで、豆腐とたらこのオムレツを作りますたまご

話はもどって・・・w

主人が帰宅してから、わたしのゴルフウェアーを買いにウロウロ。

気に入ったのがありませんでしたんー

そして、向かったお店はワインのメインのお店アップロードファイル

私はワインと梅酒が大好き。

主人はお酒がすごく強いのにワインだけダメ

なのに私のBDなのでワインのおいしいお店を選んでくれました

コースが、すっごく安くって・・・こんなに安いなら、量は少ないかもってことで

足りなかったら何品か頼もうって言ってたんですけど

コースだけでお腹いっぱいw

でも、TVで見た子羊のカツが食べてみたくって注文

どれもこれもおいしくって、大満足でした♪
BD

いつものような、派手なサプライズはなかったけど

楽しかったですclover

おいしかったこのお店、料理教室もしてるそうなので行ってみたいかも

材料費コミで2500円って安いですよね!

昼間してるのかな・・・アップロードファイル


みなさんへ
5/25になった瞬間からおめでとうメールがたくさんあって
毎年、5/25は1日でフルに入ってた充電がきれてしまいます
そのくらいみんなからメールをもらえて、毎年嬉しく思っています♪
携帯・PCにメールくれたみなさんにも、とってもいいことがありますようにキラキラ


えみりのオークション作品の一部

 

 

 


ほかにもいろいろ出品中です

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注現在オーダーは受け付けていませんのでご了承願います注

!オークションではなく、直接イーバンク振込みで取引したいという方。コメントに記載してくださいねぇ


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2009.05.17 Sun 08:08

レシピ???

違うか・・・kao06

この前、お友達が来た時にゼリーの上に生クリームをのせました。

その時の余りの生クリームを 写真のように たくさん 並べて冷凍

コーヒータイムに、これで手軽にいつでも ウインナーコーヒーにコーヒーカップ

シチューのときとかにも、ポトンといくつか落とせばコクがプラスにアップロードファイル

生クリーム


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いろいろオークション出品しています♪




花のピアス
パッチン留
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他にもいろいろ出品してますので、覗いていただけると嬉しいです (≧ω≦)b

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